電話でのご予約・お問合わせはTEL.092-712-0295
〒810-0023 福岡市中央区警固2-19-1002
●豚肉とレタスのサラダ
豚肉をシャブシャブにして、 5種類の野菜と、玉葱をきかせたソースで
●さわらのムニエル-プロバンス風
オリーヴ・ニンニク・トマトetcを 使ったソースを、さわらのムニエールに たっぷりかけて
●スモークサーモンと豆腐のサラダ
豆腐・焼いてほぐしたサーモン・大根に しょう油ベースのソースで
●仔羊のカレーソース煮込み
仔羊を赤ワインでマリネにして、 野菜を煮込んで、蜂蜜・マスタードも 入って・・・ピラフを添えて
●ナスのはさみ焼
ナスの間に大葉・小葱・サーモンを入れて 焼き妙姜の入ったソースで
●牛肉のソテー・黒ビールソース
牛肉のソテーに、 黒ビール・ブルーベリーetcを使った 濃厚なソースで
●野菜と魚の海鮮風
鯛と大根・人参etcのサラダに、 ピーナッツ・コーンフレークスを トッピング
●ナスのみそボロネーズ
牛肉・きのこ・ピーマンetcを 赤ワイン・みそを使ったソースで煮込み、 ナスの上にのせグラタンに
●挽秋
豆腐に、サワークリーム・ゴマ・柿を 加えたものに、生ハムのマリネをのせて
●鱈のレモンバターソース
鱈のムニエールに アンチョヴィとレモンを きかせたソースで
●クリスマスリース
パスタの上に、海老・帆立・ ベビーリーフetcでリースに仕立てて
●豚肉のオーブン焼き・栗のソースで
豚肉のローストと、きのこ・栗を はちみつとワインヴィネガーで ソースにしたもの
●チェリーとブルーベリーのジュビリー
キャラメルソースでフルーツを煮て、 ブランデーとフランぺアイスクリームに かけて
●ヨーグルトムース
ヨーグルトにカルピス・ はちみつを入れてムースに (5月の爽やかなテーブルに!)
●バナナと黒砂糖のジェラート
ヨーグルトバナナのジェラートに チョコレートソースをかけて
●トマトのチーズケーキ
おいしいトマトジュース・ カテージチーズを使ったヘルシーなもの
●りんごのケーキ
バターを使わないで・・・ 上にりんごを並べ、ザラメをふって 焼いたもの(中に栗をしのばせて)
●チーズケーキ・ベリーヌ仕立て
クリームチーズ・ヨーグルトの ムースをグラスに入れて、 イチゴを飾って
●ローストビーフ
●カテージチーズと卵のクリスマス風
●帆立と白身魚のカクテル
サングリアのゼリー
〒810-0023 福岡市中央区警固2-19-1002 TEL.092-712-0295 Mail.info@a-la-motoko.com
Tweet